面包機做面包為什么硬
使用面包機做的面包，如果口感比較硬，那么就說明面團沒有發(fā)酵的好，可能是因為我們放入的發(fā)酵粉比較少，或者是發(fā)酵的時間沒有掌握的好。
發(fā)酵粉的比例需要根據(jù)面粉的這樣來計算的，大概只要放20克到30克左右的發(fā)酵粉就可以了，而且發(fā)酵的時間最好能夠保證在半個小時到一個小時左右。
最重要的一步就是一定要進行二次醒發(fā)，第1次醒發(fā)之后要充分的揉搓，將面團中的氣泡全部排出來，這樣做出來的面包會更加的蓬松。
2020-04-30

也不是說所有的面包就做出來的，面包都是非常硬的，如果你家里做出來的面包感覺特別的硬，說明你在做面包的時候，其中添加的成分不是很正確，或者少添加了什么東西。

一般我們在做面包的時候，發(fā)酵粉是必須要用的，就是在你把所有的材料都放入到面包機桶里面的時候，表面上要放一些發(fā)酵粉。而等這個面揉成團之后，還要再發(fā)酵40分鐘左右的時間才行，否則做出來的這個面包一定會特別硬。

2020-04-30
面包機做出的面包硬的原因可能有幾個：

1. **面粉選擇不當**：使用高筋面粉或普通面粉而未加改良劑，可能導致面包質地較硬。

2. **水分不足**：面團的水分比例不足，會影響面包的蓬松感。建議按照食譜中的水量調整。

3. **揉面時間不足**：如果面團未充分揉勻，面筋網絡形成不完整，面包就會顯得比較硬。

4. **發(fā)酵不充分**：發(fā)酵時間不足，導致面包沒有足夠的氣泡，影響口感。

5. **烘烤時間過長**：過長的烘烤時間會使面包表面過硬，影響整體口感。

建議根據(jù)上述幾點進行調整，確保面包的松軟口感。如果有需要，可以參考齊家網的面包機制作技巧，提升烘焙水平。
07-27 00:50
由于面包機的結構和設計的功率目前都不是最佳應對面包制作的，攪拌槳的強度不夠，就算夠電機的功率也達不到要求，極少的高端機子兩者都勉強達到，但是散熱又沒法子解決，面團最終的溫度超過上限，也就是說事實上面團根本沒有可能攪拌到位，攪打上筋，或者是攪拌過度了，制作面包最關鍵的一步都搞不好，別的也就沒指望了。

一般，可以在攪拌停止進入發(fā)酵階段的時候，將面團取出來。
06-28 20:22
如果使用面包機做出來的面包比較硬，那么很有可能就是面團沒有發(fā)酵好，同時在選擇材料的時候，盡量是選擇高筋面粉，因為高筋面粉活出來的面團會更加松軟一些。
另外，在給面團進行發(fā)酵的時候，發(fā)酵的時間最好是保持在半個小時左右，而且最好要進行兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵完成之后，要充分的進行揉搓，將面團里面的氣泡全部排出來之后，再進行二次發(fā)酵，這樣做出來的面包才會更加松軟一些。
2020-05-12
第1個原因，在揉面的時候沒有揉好，揉面的時間太短，沒有讓面團和空氣充分接觸，下次一定要記得多揉一會兒。
第2個原因，你沒有加酵母粉，導致面團沒有發(fā)酵成功，做出來的面包自然是硬邦邦的，口感非常差。
第3個原因，原材料的比例不對，你可以去找專業(yè)人士咨詢一下，一定要控制好比例，不然沒有辦法做出松軟的面包。
第4個原因，烤制的時間過長，把面包烤干了，失去水分以后，面包肯定是硬的。
2020-05-07
面包機做的面包是非常好吃的，如果你做出來的面包非常硬，肯定是操作方法不對，提醒大家在和面的時候一定要放酵母粉，如果忘記放酵母粉面團是無法發(fā)酵的，沒有發(fā)酵的面團烤出來肯定是非常硬的。
還有就是一定要注意烤箱的溫度，烤箱的溫度太高也會影響到面團的口感，在烤面包之前最好將烤箱預熱10分鐘左右的時間，面包正?？?0~15分鐘的時間就夠了。
2020-04-30
使用面包機做面包是要采用正確的方式，而且也要添加正確的材料，在和面的時候是必須要添加酵母的，這樣是可以對面團進行發(fā)酵，發(fā)酵完成之后是可以放在面包椅里面蒸烤，這樣做出來的面包就會比較松軟。
另外就是大家在做面包的時候是需要用錫紙將面包包起來，這樣面包在面包桶里面就會受熱均勻，升溫快，散熱也是比較慢的，這樣烤出來的面包也是比較松軟的，香甜可口，另外在做面包的時候最好也是要添加上黃油和肉松。
2020-04-30
相關問題
aca面包機做面包考多久？aca面包機怎么做面包才會好吃?
ACA面包機制作面包的時間一般為2到4小時，具體時間取決于選擇的面包類型和程序設置。 首先，建議使用新鮮的食材，特別是酵母和面粉，確保面包口感更佳。其次，根據(jù)你的喜好選擇不同的面包配方，比如添加堅果、干果或牛奶等，這能提升面包的風味。此外，注意配比，水與面粉的比例通常在60%到70%之間，適度的濕度會使面包更松軟。 最后，遵循面包機的使用說明，定期清潔和維護面包機，以確保其性能穩(wěn)定。堅持實踐，找到適合自己口味的配方，你會做出美味的面包。
面包機做面包的方法有哪些，面包機做面包的步驟是怎么樣的？
使用面包機做面包的方法非常簡單，以下是基本步驟： 1. **準備材料**： - 主材料：高筋面粉、酵母、糖、鹽、水（或牛奶） - 可選材料：黃油、雞蛋、堅果、干果等。 2. **按照順序放入材料**： - 將材料按照順序放入面包機的面包桶中，通常先放液體，再加入干粉，最后放酵母和鹽（鹽不能直接與酵母接觸）。 3. **選擇程序**： - 根據(jù)面包機的功能，選擇合適的面包制作程序（如基礎面包、全麥面包、快速模式等）。 4. **啟動面包機**： - 按下啟動鍵，面包機會自動進行揉面、發(fā)酵和烘烤的過程。請根據(jù)個人喜好選擇烘烤的顏色（深淺）。 5. **等待完成**： - 根據(jù)面包機指示燈和發(fā)酵時間，等面包機完成制作。一般整個過程需要2到4小時。 6. **取出面包**： - 面包制作完成后，使用防燙手套取出面包，放在烤架上冷卻。可以根據(jù)個人喜好進行切片或直接享用。 7. **清洗保養(yǎng)**： - 使用后及時清洗面包機的各個部件，以保持機器的良好狀態(tài)和下次使用的衛(wèi)生。
怎樣用東菱XBM1028面包機做面包？如何選購面包機
使用東菱XBM1028面包機做面包的步驟如下： 1. **準備材料**：需要高筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶或水及黃油等。具體配方可根據(jù)面包種類不同而有所變化。 2. **添加材料**：將液體材料先倒入面包機桶中，再加入干粉材料。確保干酵母和鹽分開放，避免直接接觸。 3. **選擇程序**：根據(jù)你要做的面包類型，選擇相應的程序，例如基礎白面包、雜糧面包等。 4. **設置時間**：根據(jù)個人需求設置開始時間，或者選擇立即開始。 5. **啟動面包機**：按下啟動，面包機會自動進行攪拌、發(fā)酵和烘烤，一般需要3-4小時。 6. **取出面包**：完成后，稍微冷卻后取出，享用新鮮的手工面包。 選擇面包機時，可以注意以下幾點： 1. **功能**：根據(jù)自身需求選擇，常見功能包括面包烘焙、揉面、發(fā)酵等。 2. **容量**：根據(jù)家庭人數(shù)選擇容量，通常1斤的面包適合小家庭。 3. **品牌和質量**：選擇知名品牌，注重材料和做工，提高長期使用的穩(wěn)定性。 4. **用戶評價**：查看用戶的評價和反饋，了解實際使用情況。 5. **操作簡單**：選擇控制面板簡便易懂的型號，便于操作和設置。
怎樣用面包機做面包
用面包機做面包的步驟如下： 1. **準備材料**：通常需要高筋面粉、酵母、鹽、糖、水和黃油等。如果想要口味更豐富，可以添加干果或者巧克力粒。 2. **放入材料**：將液體材料（如水和融化的黃油）首先倒入面包機的內膽，再加入干料（面粉、糖、鹽、酵母）。注意酵母與鹽不要直接接觸，避免影響發(fā)酵效果。 3. **選擇程序**：根據(jù)你想做的面包類型，選擇合適的面包機程序。一般來說，基礎的白面包程序就可以滿足大多數(shù)需求。 4. **設置時間**：如果面包機有時間設置功能，可以根據(jù)需要設定時間，通常大約需要2小時左右。 5. **檢查面團**：在機器運行過程中，可以查看面團的狀態(tài)，確保它的濕度和光滑度。如果面團太干，可以稍微加一點水；如果太濕，則可以加點面粉。 6. **熟成后取出**：面包機結束工作后，取出內膽，倒出面包，待涼后切片享用。 7. **存儲**：如果當天不吃完，可以用保鮮袋密封保存，保持新鮮。 以上這些步驟可以幫助你輕松在家用面包機制作美味的面包哦！
面包烤箱和面包機哪個好？
面包烤箱和面包機各有優(yōu)缺點，選擇哪個更好主要看你的需求和使用習慣。 首先，面包機更適合想要全自動操作的人。只需將材料放入機器，選擇程序，機器會完成和面、發(fā)酵和烘烤的全過程，簡單方便，適合新手。 其次，面包烤箱則提供更多的烘烤靈活性和空間，適合喜歡烘焙，想要制作多種面包或希望控制每個步驟的人。它能夠在溫度和時間上有更大的調控，制作出的面包通?？诟懈选?最后，如果你還希望烘烤其他食物，面包烤箱會更具性價比。但如果你追求簡單和便利，面包機可能是更好的選擇。根據(jù)自己的需求和烘焙習慣決定即可。
用面包機做面包的方法
用面包機做面包的方法很簡單，下面是基本步驟： 1. **準備材料**：一般需要高筋面粉、酵母、鹽、糖、牛奶（或水）、黃油等，根據(jù)面包的類型可以調整用量。 2. **放入食材**：按順序將食材放入面包機內，通常先放液體，再放干粉材料，最后撒上酵母。注意鹽和糖不要直接接觸酵母，以免影響發(fā)酵。 3. **選擇程序**：根據(jù)你的面包機，選擇相應的制作程序。一般有基礎面包、全麥面包、法式面包等選項。 4. **啟動面包機**：設置好程序后，啟動面包機，耐心等待。面包機會自動完成和面、發(fā)酵和烘烤的過程。 5. **出爐冷卻**：面包烘烤完成后，取出面包，放在冷卻架上，稍微冷卻后就可以切片享用了。 總的來說，面包機制作面包省時省力，適合新手或忙碌的人士。可以根據(jù)個人口味添加堅果、干果或者調味料，制作出不同風味的面包。
怎樣用東菱面包機做面包？
使用東菱面包機做面包的步驟如下： 1. 準備材料： - 高筋面粉500克 - 水250毫升 - 酵母3-5克 - 糖30克 - 鹽5克 - 黃油30克（可選） 2. 按照順序將材料放入面包機的內桶中：先加水，再加高筋面粉，然后在面粉中間挖一個小坑，放入酵母。糖和鹽放在酵母的兩側，避免直接接觸。 3. 選擇面包機的制作程序：根據(jù)你的需求選擇全自動或輕松面包程序。 4. 調整時間：根據(jù)選定的面包程序，設置合適的烘烤時間，一般在2-3小時之間。 5. 開始制作：按下啟動按鈕，等待面包機完成工作，期間可以觀察面包發(fā)酵和烘烤的過程。 6. 出爐后，輕松取出面包，放在冷卻架上冷卻，切片享用。 此外，不同品牌和型號的面包機可能在操作上會有些許差異，最好參考東菱面包機的使用說明書，以獲得最佳效果。祝你做出美味的面包！
面包機做面包的方法
使用面包機制作面包其實非常簡單，步驟清晰。主要分為以下幾個步驟： 1. 準備材料：一般需要面粉、酵母、糖、鹽、水和油。材料的具體比例要根據(jù)面包機的使用說明書和你想做的面包類型來決定。 2. 放入配料：將液體成分（如水和油）先倒入面包機，接著加入干粉成分（面粉、糖和鹽），最后再撒上酵母。確保酵母不直接接觸鹽，以免影響發(fā)酵效果。 3. 選擇程序：根據(jù)你的面包類型選擇面包機的相應程序，常見的有基本面包程序、全麥面包程序等。 4. 啟動面包機：開始運作，面包機會自動進行混合、發(fā)酵和烘烤。在這個過程中，盡量不要打開蓋子，以免影響面包的發(fā)酵。 5. 完成后取出：面包烤制完成后，用夾子小心將面包取出，放在冷卻架上，待涼后再切片食用。 總體來說，面包機簡化了傳統(tǒng)面包制作的過程，非常適合家庭使用。也可以根據(jù)個人口味添加干果、堅果或香料，制作出不同風味的面包。

裝修要花多少錢？
10秒測算報價

裝修總價
元
免費獲取裝修報價明細

滬ICP備13002314號-1 滬B2-20170342 組織機構代碼證：66439109—1

中國互聯(lián)網協(xié)會信用評價中心網信認證 網信編碼:1664391091 舉報電話：400-880-2600

齊家網 版權所有Copyright ? 2005- orlandonightly.com All rights reserved