這里我來(lái)回答一下微波爐做的食物對(duì)人體有什么害處嗎這個(gè)問(wèn)題。我覺(jué)得長(zhǎng)期吃的話對(duì)身體肯定是不好的。微波在加熱的時(shí)候會(huì)破壞了食物的某些營(yíng)養(yǎng)成分的。長(zhǎng)期吃微波爐加熱制作的食物可能會(huì)導(dǎo)致食用者血液有病理變化（比如潰瘍）或口腔黏膜因加熱過(guò)度而受損。如果說(shuō)用微波爐加熱有什么壞處的話，其實(shí)就是由于受熱不均勻?qū)е碌木植窟^(guò)熱可能破壞了某些營(yíng)養(yǎng)成分。關(guān)系也不會(huì)很在的，微波食品是不會(huì)對(duì)人體健康的斯方面沒(méi)有產(chǎn)生什么特殊危害的。也是可以放心使用的，不用過(guò)分擔(dān)心的。

微波爐和電烤箱工作原理是不一樣的，使用范圍也是不同的，一般不能互相替代的。烤箱有烤箱的作用，微波爐有微波爐的作用的。微波爐的工作原理是微波爐中的磁控管發(fā)射出高頻電磁波（也就是微波）照射在含水分的食物上，食物中的水分子產(chǎn)生劇烈震蕩磨擦，從而使食物加熱，這個(gè)加熱過(guò)程在食物表面和食物內(nèi)部同時(shí)發(fā)生； 電烤箱的工作原理也不會(huì)復(fù)雜的，電烤箱中的電加熱器產(chǎn)生高溫，經(jīng)熱輻射使食物表面發(fā)熱，熱量經(jīng)食物表面?zhèn)鲗?dǎo)到食物內(nèi)部。 從工作原理上可以看出，微波爐加熱效率是很高的，加熱速度快，加熱也是比較均勻的，在生活中是經(jīng)常用得到的。但是通過(guò)微波加熱對(duì)加熱容器有一定限制，如不能使用金屬容器、木制容器紙質(zhì)容器等，加熱的食物也不能過(guò)分干燥。 電烤箱顧名思義它適合烤制食物，如制作面包、蛋糕、燒烤等等，一般加熱速度是比較慢的，加熱效率也不高的。如果僅僅對(duì)食物加熱如加熱一杯牛奶等速度很慢，能量消耗較多，這個(gè)時(shí)候選用微波爐會(huì)更合適的。 另外現(xiàn)在很多微波爐都有燒烤功能，但僅僅是一個(gè)輔助功能，這個(gè)功能不能完全替代電烤箱。所以這兩個(gè)電器各有各的作用，是現(xiàn)代裝修廚房中必不可少的兩大電器。

微波爐是可以用來(lái)做蛋糕的，尤其是使用微波爐專用的蒸蛋糕或瑪芬蛋糕配方，可以快速完成。不過(guò)微波爐的加熱方式和烤箱不同，做出的蛋糕相對(duì)較濕潤(rùn)，口感會(huì)有所差別。

至于選擇微波爐還是烤箱，這要根據(jù)你的需求來(lái)決定：

1. **微波爐**：更快，適合日常加熱和簡(jiǎn)單的蛋糕制作，節(jié)省時(shí)間和空間。

2. **烤箱**：烘焙效果更佳，可以制作各種類型的蛋糕、餅干和烘焙食品，適合喜歡烘焙的朋友。

總體來(lái)說(shuō)，如果你常常需要烘焙，建議選擇烤箱；如果只是偶爾需要，微波爐也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。